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Pistoia, fu fondata dagli etruschi, come avamposto difensivo della città etrusca
di Prato.
Durante i tempi del Granducato Mediceo Pistoia era un importante nodo politico
ed anche culturalmente sorsero dei circoli o Accademie; la più importante fu l'
Accademia dei Risvegliati.
Il comune di Pistoia è tra le Città decorate al Valor Militare per la Guerra di
Liberazione.
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Machiavelli cita Pistoia a più riprese per essere città instabile e facile alle
passioni violente delle fazioni:
« Pistoia ancora ti resta, poco fedele, per essere divisa, e contro al sangue
nostro dalle fresche ingiurie irritata. »
(La vita di Castruccio Castracani da Lucca, )
« Solevano li antiqui nostri, e quelli che erano stimati savi, dire come era
necessario tenere Pistoia con le parti e Pisa con le fortezze; e per questo
nutrivano in qualche terra loro suddita le differenzie, per possederle più
facilmente. »
(Il Principe, Cap. XX) |
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Contro Pistoia è dedicata una dura invettiva nell'Inferno della Divina Commedia
di Dante Alighieri, dopo i i Canti XXIV e XXV dove viene presentato il ladro
pistoiese Vanni Fucci:
« Vita bestial mi piacque e non umana, sì come a mul ch'i' fui; son Vanni Fucci
bestia, e Pistoia mi fu degna tana. »
(Inf.XXIV, vv. 122-126)
« Ahi Pistoia, Pistoia, ché non stanzi d'incenerarti sì che più non duri, poi
che 'n mal fare il seme tuo avanzi? » (Inf. XXV, vv. 10-12) |
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Abitanti: 90.000
CAP: 51100
Santo Patrono:
San Jacopo
Altitudine: 67 mt. sul livello del mare
Istituzioni: Nella città
sono presenti e attive varie associazioni tra le quali: Società pistoiese di
storia patria, Associazione teatrale pistoiese, Caritas diocesana di Pistoia e
l'Aias Pistoia.
Monumenti Famosi: La
Cattedrale di San Zeno, il Battistero di San Giovanni in corte, la Chiesa di
Sant'Andrea ed il Palazzo dei Vescovi.
Grandi Aziende: Il vivaismo professionale
è la più importante attività economica cittadina e vanta una tradizione che
parte dal 1859.
Gastronomia: fett'unta, l'arista sott'olio,la zuppa di pane alla
pistoiese, la zuppa di pane della montagna pistoiese, il carcerato, la farinata
con le leghe ed i maccheroni all'anatra, zimino di lampredotto, la trippa, la
rigaglia, il lesso rifatto ed i fegatelli di maiale nella rete, i fagioli di
sorana al fiasco, i fagiolini serpenti in umido, i funghi trifolati, il
berlingozzo, i cenci, i necci e al castagnaccio ed i brigidini. |
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